Speisen

Koreanische Reiskuchen in Gemüsebrühe mit scharfer Gochujang-Sauce

Täglich frisch handgemachte Teigtaschen - knusprig gebraten in feiner Haussoße (5 Stück)

Täglich frisch handgemachte Teigtaschen - knusprig gebraten in feiner Haussoße (5 Stück).

Würzig gebratenes Haus-Kimchi mit warmem Tofu und geröstetem Sesamöl

Knuspriger Gemüsepfannkuchen

Knuspriger Pfannkuchen mit 7-Tage fermentiertem Haus-Kimchi

Marinierter Tofu im heißen Steintopf, Reis, Gemüse, Pilze, Kimchi-Beilagen und Haus-Suppe

Mariniertes Rindfleisch im heißen Steintopf, Reis, Gemüse, Pilze, pochiertes Bio-Ei, Kimchi-Beilagen und Haus-Suppe Saucen Option: Gochujang (scharf) oder Soja Sauce

Frittierter Blumenkohl, Brokkoli, Pilze, Zucchini in Gochujang- Sauce glasiert (leicht scharf), Reis, fermentierter Rettich

Frittiertes Hähnchen in Gochujang-Sauce glasiert (leicht scharf), Reis, fermentierter Rettich

Lauwarme Glasnudeln aus Süßkartoffeln, marinierten Shiitake-Pilzen, Spinat, Karotten, Paprika

Lauwarme Glasnudeln aus Süßkartoffeln, Rindfleisch, Spinat, Karotten, Paprika

Saftige Aubergine, Tofu, fermentierte Sojabohnen-Sauce, Reis, gerösteter Sesam und Chili-Öl (leicht scharf)

Klassischer koreanischer Eintopf mit fermentiertem Haus-Kimchi, Tofu, Austernpilzen, Zucchini, Zwiebeln und Shiitake-Pilzen. Dazu Reis und Kimchi- Beilagen.

Klassischer koreanischer Eintopf mit fermentiertem Haus-Kimchi, Schweinefleisch, Tofu und Zwiebeln. Dazu Reis und Kimchi-Beilagen

Geschmorter Tofu in Haus-Sauce mit feinen Shiitake-Pilzen. Dazu Reis, Kimchi-Beilagen und Haus-Suppe. Schärfe: scharf (klassisch) oder leicht scharf

Mariniertes Hähnchen in scharfer Gochujang-Sauce mit Kohl, Karotten und Reiskuchen. Dazu Reis, Kimchi-Beilagen und Haus-Suppe.

Mariniertes Rindfleisch und feine Pilze im heißen Steintopf. Dazu Reis, Kimchi-Beilagen und Haus-Suppe.

Marinierter Schweinenacken mit Zwiebel und Lauchzwiebel in zwei verschiedenen Schärfe-Optionen. Dazu Reis, Kimchi-Beilagen und Haus-Suppe.

Auswahl zwischen Haus-Kimchi, Gurken-Kimchi, Rettich-Kimchi oder Algensalat

Traditionelle, koreanische Suppe

Koreanische Algen mit Braunreis-Essig und Reiswein

Mariniert in Haus-Sauce

Drei Kugeln Vanilleeis mit Bio-Matcha Sauce

Hausgemachtes Tiramisu mit Bio-Matcha

Hausgemachtes Tiramisu mit Yuzu (koreanische Zitrusfrucht)

Matcha Bingsu und kleines Matcha Tiramisu

Süße rote Bohnenpaste, Reiskuchen, Misugaru- Mehrkornpulver Saucen Option: Kondensmilch (klassik) oder Agavendicksaft (vegan)

Süße rote Bohnenpaste, Reiskuchen, Misugaru-Mehrkornpulver, Bio-Matcha Saucen Option: Kondensmilch (klassik) oder Agavendicksaft (vegan)

Vanilleeis, Reiskuchen, Lotus-Kekse Saucen Option: Kondensmilch (klassik) oder Agavendicksaft (vegan)

Vanilleeis, Reiskuchen, Erdbeeren Saucen Option: Kondensmilch (klassik) oder Agavendicksaft (vegan)

Bio-Matcha

Schwarzer, hausgerösteter Bio-Sesam

250g Glas

250g Glas

250g Glas

250g Glas

250g Glas